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  Filet vom Jungbullen – frisch

  23,50€

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  Entrecote ohne Knochen

  33,60€

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  Lendensteak mit Knochen

  22,40€

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  Poltinger Lammfell braun

  99,00€

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  Poltinger Lammfell medizinisch gegerbt

  79,00€

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  Poltinger Lammfell weiss

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  Poltinger Lammfellwärmflasche

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  Spanferkel Rollbraten

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  Spanferkelschulter

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  Spanferkelschulter ausgelöst

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  Spanferkelcarree

  37,50€

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  T-Bone Steak

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  Porterhouse Steak

  37,80€

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  Filet Steak

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  Entrecote mit Knochen

  34,00€

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  Lenden Steak ohne Knochen

  24,60€

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  Kalbskotelett

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  Kalbsfilet

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  Kalbslende

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  Maishendl

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  Maishendl Supreme

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  Maishendlbrust ohne Haut

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  Saibling geräuchert

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  Forelle geräuchert

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  Bayerisches Entenbrustfilet

  13,50€

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  Rehkeule ohne Schloss und Haxl

  40,80€

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  Lammoberschale

  18,00€

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  Lammsteaks

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  Rehschulter

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  Lammnuß

  18,00€

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  Lammhüfte

  15,75€

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  Rehgoulasch Standard

  24,00€

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  Rehbratwurst

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  Lammfrikando

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  Rehknochen gesägt

  3,50€

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  Lammkeule ohne Schloss und Haxl

  70,40€

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  Lammsternrose

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  Lammhaxln

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  Lammgulasch aus dem Hals

  25,00€

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  Lammschulter am Knochen

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  Hirschlende

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  Lammschulter gerollt

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  Hirschcarree

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  Hirschgoulasch

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  Lammcarree

  68,00€

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  Lammkotelett

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  Filetstück mit Knochen

  80,00€

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  Lammrücken ganz mit Knochen

  214,50€

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  Lammknochen gesägt

  4,50€

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  Lammbratwürstl 100% Lamm

  12,00€

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  Lammpfefferbeißer

  9,45€

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  Lammwurzn

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  Frischlingsrücken mit Knochen

  46,75€

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  Wildschwein Spareribs

  13,39€

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  Wildschweinlende ohne Knochen

  22,40€

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  Lammsalami

  11,25€

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  Frischlingskeule ohne Knochen

  42,00€

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  Wildschweingoulasch

  21,00€

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  Lammschinken

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  Hirsch Kaminwurzn

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  Wildschwein Kaminwurzn

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  Wildsalami

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  Rehschinken

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  Hirschschinken

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  Wildschweinschinken

  13,50€

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